Beurre ou margarine: que choisir ?
Beurre ou margarine: Comme tous les produits laitiers, le beurre obéit à une législation précise. La dénomination de beurre est réservée au produit laitier de type émulsion d’eau dans la matière grasse, obtenu par des procédés physiques et dont les constituants sont d’origine laitière. Ainsi, au départ du beurre, il y a du lait et […]