Beurre ou margarine: Comme tous les produits laitiers, le beurre obéit à une législation précise. La dénomination de beurre est réservée au produit laitier de type émulsion d’eau dans la matière grasse, obtenu par des procédés physiques et dont les constituants sont d’origine laitière. Ainsi, au départ du beurre, il y a du lait et […]

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Régimes prévention: oméga 3 et obésité oméga 3 et obésité L’obésité est devenue un véritable fléau dans la société occidentale qui a tendance  s’alimenter de manière trop grasse et en surabondance, sans faire attention à avoir une alimentation équilibrée. Combattre l’obésité est donc l’une des ambitions les plus importantes pour les chercheurs. Oméga 3 et […]

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